Pour la surveillance de la radioactivité dans les denrées alimentaires la section URA collabore avec les cantons.
Des échantillons de denrées alimentaires sont prélevés chaque année sur la base du plan de prélèvement de l’OFSP ou lors de campagnes organisées par les cantons. La surveillance comprend des mesures (spectrométrie gamma, strontium-90, tritium) d’aliments de base comme le lait, le blé et les légumes provenant du voisinage des centrales nucléaires et d’industries utilisant du tritium, mais également d’autres endroits de Suisse. En outre, d’autres denrées alimentaires comme des champignons, de la viande, du poisson, des fruits, des épices etc. provenant de Suisse et de l’étranger sont également analysés par les laboratoires cantonaux.
Actuellement Radenviro présente les résultats pour les laits et les céréales. Des informations sur d’autres denrées alimentaires se trouvent dans le rapport annuel « Radioactivité de l’environnement et doses de rayonnements en Suisse » (chapitre 5).